Egeli zeytinciler sorunlarını İspanyol modeliyle çözebilir
(Zeytinyağı/Haberler)

... çok dağınık bir yağ arzı söz konusuydu. Buna karşın dünyada zeytinyağının pazarlaması işini yapan, büyük 5-6 dolumcu firma vardı. 29 Ocak 2009'da zeytinyağı fiyatlarını ve zeytinlikleri savunmak için yaklaşık 10 bin çiftçi eylem yaptı. İspanya'da ve tüm ...

Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Zeytinyağı Birçok araştırma, kalp sağlığı açısından yararlı besinlerin başında zeytinyağının geldiğini gösteriyor. Dünyada kalp hastalıklarının en az görüldüğü ülkeler, zeytinyağının yoğun olarak tüketildiği Akdeniz ülkeleridir. Zeytinyağı, kandaki kolesterol ...

En sağlıklı 11 yiyecek
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Daha önce nelerin yenmesi ve yenmemesi üzerine pek çok liste hazırlayan ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’ın özellikle ‘Dünyadaki en sağlıklı 150 yiyecek’ adlı kitabı büyük ilgi görmüştü. Ancak guava ya da kurt üzümü (goji berries) gibi süpermarkette ...

AB pazarında gümrük vergisi ile mücadele eden zeytinyağı, uzak pazarlarda başarılı oldu
(Zeytinyağı/Haberler)

... Kore, Seyşel Adaları ve Tayland, ihracatta 1 milyon dolar sınırının aşıldığı ülkeler arasına girdi. Dünyada zeytinyağına sürekli artan talep nedeniyle birçok pazarda büyük potansiyelin bulunduğu belirten ihracatçılar, son dönemde özellikle Japonya ...

Zeytinyağı ihracatı krize rağmen %28 arttı
(Zeytinyağı/Haberler)

... Adana'da, Türkiye'nin dünyada en kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimine uygun ülke olduğunu açıkladı. Türkiye'de her yıl ortalama 5 milyon zeytin fidanı dikimi yapıldığını ifade eden Tan, son 5 yıldaki atılımlarla ağaç sayısının 150 milyona yaklaştığına ...

Saçlara buhar güzelliği
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... söyleyen kuaför Erol, saçı altı hafta içinde sağlıklı bir görünüme kavuşturduklarını belirtti. Boyadan yıpranan saçlar için buhar denilen yöntem uygulanırken banyodan sonra saçtaki elektriklenme rahat taranamama ve şekil vermedeki sorunlar önleniyor. ...

Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... yapmak aklınızdan bile geçmez. Oysa tehlike kapınıza gelmeden önlem almalısınız. Bugün tüm dünyada milyonlarca insan, kanındaki kötü kolesterol oranının yüksek olması yüzünden kalp ve damar hastalıklarına yakalanma tehlikesiyle karşı karşıya. Yüksek ...

Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Dünyada ilk kalp naklini gerçekleştirerek tıp tarihine geçen Dr. Christiaan Barnard, yeni kitabında kalp sağlığının korumanın püf noktalarını anlatıyor. ‘‘Kalp hastalıklarının çok azı doğuştandır. Çoğu kalp krizini, yanlış yaşam biçimleri hazırlar’’ diyor ...

Karabiberli Focaccia
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)

... parmağınızla iyice bastırın. Kalan yağı üzerine fırça ile sürüp rende parmesan ve karabiber serpin. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında ılıklaşana dek bekletip dilimleyin. Çorba yada her türlü yemeğin yanında ...

Kahvaltı Kurabiyesi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)

... açıp yuvarlak kalıplarla kesin. Yada yalnızca elinizle ceviz büyüklüğünde parçalar da koparabilirsiniz. Yağlı kağıt yayılmış tepsiye kestiğiniz hamurları yerleştirin. Kabardıklarında yapışmamaları için aralarında 2-3 cm. boşluk bırakın. 225 derece ...

Sağlıklı yaşam kılavuzu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

...  Dünyadaki insanların çoğunluğu ideal kilosunun üzerinde ancak klinik anlamda şişman değil. Fakat ikisinin arasındaki sınır çok tehlikeli, dikkat! Boyunuzla kilonuz arasında 20 veya daha az fark varsa zayıf, 20-25 kilo varsa ideal, 25-30 ise kilolu, ...

Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... bulunuyor. Özellikle somon, ançuez, sardalyada fazlasıyla mevcut. Koyu yeşil yapraklı sebzelerde, soya yağında da var. Sağlığı olumsuz etkileyen yanı yok. İnme ve kalp hastalıkları riskini azaltıyor. Kötü kolesterolü azaltıyor, iyi kolesterolü yükseltiyor. ...

Zeytinyağı sektöründe saflık tartışması
(Zeytinyağı/Haberler)

... yapılacak değişiklik, haksız rekabet yaratır. Türkiye'yi dünyadaki zeytinyağı standartlarından koparır. Zeytinyağına diğer yağların karıştırılmasına kapı açılır. Türk zeytinyağının kalitesini artırmak istiyorsak, standartlardan taviz vermeyelim" dedi. ...

Tariş’ten hükümete: Üreticiyi destekleyin
(Zeytinyağı/Haberler)

... her türlü tüketim maddesine sınırlama getirebilir ama gıda maddelerine getiremez. Ekonomik krizden zeytinyağının çok etkilendiği bir gerçek. Tüm dünyada zeytinyağını, özellikle de tüketimin yoğun olduğu İspanya’da yakinen takip ediyoruz. Küresel kriz, ...

Zeytin anavatanında dünyaya tanıtıldı
(Zeytinyağı/Haberler)

... dikimi devam ettiğinde, 5 yıl sonra dünyada üçüncü üretici haline geleceğiz” dedi. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Mustafa Tan ise, “750 bin ton zeytinyağı üretimine soyunan bir ülkeyiz. İç tüketimin artması lazım. Türk halkına zeytinyağını ...

Zeytinyağı üreticisinde ‘küresel kriz’ endişesi
(Zeytinyağı/Haberler)

Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, yeni sezonla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Çetin, bu yıl 160 bin tona yakın zeytinyağı rekoltesi beklendiğini, yağmurun da etkisiyle ürün kalitesinin oldukça iyi olduğunu söyledi. Bu sene dünyadaki ...

Kanser olmayı beklemeyin, tedbir alın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Medical Park Göztepe Hastane Kompleksi Kanser Hastanesi Onkoloji Direktörü Prof. Dr. Erkan Topuz, 2020 yılında dünyada 25 milyon insanın kanser hastası olacağının tahmin edildiğini belirterek, "Kanser olmamak için bugünden tedbir alın" dedi. Topuz, yaptığı ...