Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... bağlı hastalıkları engellemeye yardımcı olabilecek güçlü antioksidanlar da içerir. Diyetisyenler de tümüyle yağdan arındırılmış bir diyeti doğru bulmuyor. Bu nedenle kişinin günlük yağ miktarını belirleyip, tercihlerini zeytinyağından yana kullanmaları ...

Doğru beslen uzun yaşa
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

...  YAĞLAR: Diyet kaygısıyla yağdan yoksun kalmayın. Çünkü vitaminlerin bir kısmı (A, D, E, K) vücuda yağla birlikte alınır. Yağ hormonlara gereklidir. ZEYTİNYAĞI: Ceviz, yerfıstığı ve zeytinyağı beyin hücreleri için yararlıdır. Yağ, deri altı vücut ısısının ...

Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... yakalanma riski iki misli daha fazla. Şok-diyetlerden kaçının. Biraz daha az yiyin; bu, yeterli olacaktır!.. Light gıda saçmalığı Şişmanlatıyor diye birçok insan yağdan kaçınıyor. Bu doğru değil. Böyle olsaydı ‘‘light gıda cenneti’’ olan ABD'de hiç ...

Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... yağın kanser riskini azalttığını bildirdi. Ayrıca Journal of Medicine and Science in Sports and Exercise'de açıklanan bir başka araştırmaya göre ise atletlerin yağdan aldıkları kalori miktarı yüzde 16'dan 42'ye yükseldiğinde, kalp hastalıkları riskinin ...

Kalori hakkında bilinmeyenler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... kalorileri yakabildiğiniz sürece, kalorinin yağdan ya da karbohidratlardan gelmiş olması hiç önemli değil. Sadece fazla kalorilerin depolanmasında bir fark ortaya çıkabilir. Yağlardan alınan kalori, yağ olarak depolanır.  2- ‘‘Aldığınız kalori miktarını ...

Zeytinyağı çeşitleri nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... oil) Yüksek asit, kötü tat ya da kokuya sahip zeytinyağlarının doğal yapısını bozmadan yağdan ayrıştırılarak (rafine edilerek) yenilebilir hale getirilmiş yağlara rafine zeytinyağı denir. Rafinasyon işlemleri, yağ asitlerinin ayrıştırılması (nötralizasyon), ...

Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Sızma zeytinyağını ısıtmanın iyi olup olmadığını değerlendirirken göz önüne alınacak ana noktalardan birisi yağın duman çıkarma noktasıdır. Duman çıkarma noktası ısınan yağdan gözle görünür gazlı buhar çıktığı derecedir. Bu genellikle yağın dekompozisyonunun ...