Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... kavrulur pembeleşene kadar sonra yıkanmış pirinç konur biraz beraber kavrulur sonra sırayla bütün baharatlar konur karıştırılır en son küp şeklinde doğranmış patlıcanlar konup 6 kepçe kaynar su dökülüp karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. kısık ...

Zeytinyağlı Taze Fasulye
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

Malzemeler � 1 kg taze fasulye (ayıklanıp, ince dilimlendikten sonra yıkanmış ve süzdürülmüş) � 200 g (2 orta boy) soğan (ince doğranmış) � 200 g konkase domates � 1 çay k. tuz, 1 çay k. tozşeker � 125 ml (1/2 su bardağı) zeytinyağı  ...

Biber ve Domatesli Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

... alüminyum folyoya sarıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Soyup ikiye ayırdıktan sonra damarlarını cıkarıp, önce şeritler halinde, sonra da minik zarlar halinde doğrayın. Saldıkları suyu bir kapta toplayın. Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün. Yıkanmış ...

Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... sonra kaynatın. Kaynayan suya haşlanmış yeşil mercimek, yıkanmış kırmızı mercimek, rendelenmiş havuç, kırmızı pul biber, kuru nane, tuz ve çekilmiş karabiber ekleyip bir taşım orta ateşte karıştırarak pişirin. Çorbanın pişmesine yakın küçük bir kasenin ...