Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... Üç ayrı yağ ile yapılan üç ayrı çorbadan oluşan “enginar çorbası triosu”, çorbalar aynı olduğu halde sanki üç başka çorba gibiydi. Birer tatlı kaşığı yağ, lezzeti böyle farklılaştırıyordu. Füme patlıcanla yapılan kaz ciğeri köfteli risotto ise kullanılan ...