Yanlış ‘detoks’ ile sağlığınızdan olmayın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... sızma zeytinyağı ilave edilmiş salataların, ana öğünlerde yenilebileceğini belirterek, “İsterseniz bu menüyü haşlanmış esmer pirinç ya da entegre makarna ile renklendirebilir, light ya da probiyotik yoğurtla da zenginleştirebilirsiniz” dedi. ...

Akdeniz Makarnası
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

Malzemeler � Beyaz Peynir � Siyah Zeytin � Domates � Sızma Zeytinyağı � Kekik � Fesleğen � Penne Makarna Yapılışı Klip şeklinde kesilmiş beyaz peynir ve domates ile çekirdekleri çıkarılıp, kesilmiş siyah zeytine; ...

Beyaz Lahana Salatası
(Yemek Tarifleri/Salatalar)

... 4-5 diş sarımsak (ince doğranmış) Orta boy soğan (halka halka doğranmış) Yarım demet dereotu (ince kıyılmış) Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış) Yarım bardak sızma zeytinyağ 1 adet limonun suyu Tuz Yapılışı Lahanayı ilk önce limon ...

Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

Malzemeler 1 su bardağı Kırmızı mercimek 1/2 su bardağı Yeşil mercimek 1 Adet Kuru soğan 1 Adet Havuç 3 Su bardağı Tavuk suyu 3 Bardak Su 4 Yemek Kaşığı Sızma zeytinyağı 2 Yemek Kaşığı Yağsız yoğurt 1 Tatlı Kaşığı Kuru Naneı 1 Tatlı Kaşığı Kırmızı ...

Zeytinyağı çeşitleri nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... zeytinyağları kendi aralarında asitlik derecelerine göre Uluslararası Zeytinyağı Konseyi (UZK) ve Türk Standartları Enstitüsü (TSE) tarafından belirlenen standarlarla göre dört grupta değerlendirilir. Natürel Sızma Zeytinyağı (Extra virgin olive oil) ...

Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Sızma zeytinyağını ısıtmanın iyi olup olmadığını değerlendirirken göz önüne alınacak ana noktalardan birisi yağın duman çıkarma noktasıdır. Duman çıkarma noktası ısınan yağdan gözle görünür gazlı buhar çıktığı derecedir. Bu genellikle yağın dekompozisyonunun ...

Zeytinyağı ile gelen güzellik
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... büyük hipermarketlerde de satışa sanulduğunu belirtti. Özellikle kalp ve damar sağlığı açısından tüketimi her geçen yıl artan zeytinyağı çeşitleri fuarda ziyaretçilerin beğenisine sunuldu. Ege’de yetişen zeytinlerden yapılan sızma zeytinyağları kaliteleriyle ...

Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)

... verir. Ama günümüzde ürün farklılaştırmak, tat farklılaştırmak bir pazarlama taktiğidir. İsteyen erken hasadı seçer, isteyen olgun zeytinden elde edilen sızmayı tercih eder. Ben Marda kardeşlerin sızma Z’sini ve İsmet Önder’in Derman’ın sızmasını satın ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... birlikte Türkiye’nin 50’ye yakın iyi sızma zeytinyağını tatmış, bunlardan bir mönü yaratabilmek için sayılarını dokuza indirmişti. Max Thomae, “Bu dokuz yağı tümünün en iyisi oldukları için değil, birbirinden belirgin farkları olduğu için seçtik” diyordu. ...

Zeytinyağı meme kanserini önlüyor mu?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

İspanya'da araştırmacıların yürüttüğü çalışmalarda ekstra sızma doğal zeytinyağının, meme kanseri tümörlerinin büyümesini engelleyebileceğini gördü. Granada Üniversitesi ve Katalan Onkoloji Enstitüsünden araştırmacılar, ekstra sızma zeytinyağının, henüz ...