Bu yıl zeytin bol olmayacak
(Zeytinyağı/Haberler)

... Başkanı Aydoğan Okur, gazetecilere yaptığı açıklamada, Türkiye'de ilk kez 1972 yılında Muğla'nın Milas ilçesinde görülen kuruma hastalığının 2007 yılında Saruhanlı'da da görülmeye başladığını öne sürerek, hastalığın farklı bölgelerdeki ağaçlarda da etkisini ...

Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... öneriliyor. Akdeniz mutfağının bu sağlıklı ve lezzetli yağı, yaşam süresine katkıda bulunuyor. Fındık Fındık, zengin doymamış yağ kaynağıdır bu nedenle zeytinyağıyla benzer faydalar sunar. Araştırmalar, fındık yiyen kişilerin fazladan ortalama iki buçuk ...

Yanlış ‘detoks’ ile sağlığınızdan olmayın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... dedi. Sağlık, uzun süreli yanlış detoks uygulamalarının, “aşırı oranda sıvı ve tuz kaybına bağlı zihinsel bulanıklık ve epilepsiye kadar gidebilen beyin hasarlarına” yol açabileceği uyarısında bulundu. Sağlık, detoks programına başlanmadan önce kişinin ...

Cildinize kış dopingi
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... düşer. Üstelik soğuk hava cildin nemini emer. Sıcak suyla uzun süreli alınan duşlar da cildi koruyan doğal yağların azalmasına neden olur. Bu yüzden birçoğumuz kış aylarını kuruyan, hatta pul pul dökülen bir ciltle uğraşarak geçiririz. Martha Stewart’a ...

Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... hormonu kadınları damar sertliğine karşı korur. Ancak menopozla birlikte östrojen hormonu ortadan kalktığı için kadınlarda anormal bir damar sertliği süreci başlar. Bu nedenle menopozun geciktirilmesi için tedavi uygulanmalıdır. Bu hormonun meme kanseri ...

Mide dostu yiyecekler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... asidinin büyük bir bölümünü etkisiz hale getiriyor. Ispanak: Ispanağı buharda pişirin ya da haşlayarak tüketin. Taze yapraklarını salata olarak yiyin. Zeytinyağı: Çiğ olarak kullanıldığında besinlerin midede kalma süresini azaltıyor ve yağların sindirimi ...

Akdeniz mutfağı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... Uzun süre devam eden yemeklerde şarap çok yavaş içiliyor. Kırmızı şarabın içindeki bazı maddelerin (bioflavonoid) kalp sağlığını koruduğunu düşünülüyor. Bu korumanın mekanizması da şu şekilde açıklanıyor: 1. Pıhtılaşma şarabın içindeki maddeler vasıtasıyla ...

Güzellik maskenizi kendiniz yapın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... sarısı: Yumurtanın sarısını çırptıktan sonra içine birkaç damla elma sirkesi ile birkaç damla zeytinyağı karıştırıp cildinize sürebilirsiniz. Limon maskesi: 1 limonun suyunu sıkıp,  yumurtanın sarısı ve çok az miktarda zeytinyağı ile karıştırın. Ballı ...

AB pazarında gümrük vergisi ile mücadele eden zeytinyağı, uzak pazarlarda başarılı oldu
(Zeytinyağı/Haberler)

... Kore, Seyşel Adaları ve Tayland, ihracatta 1 milyon dolar sınırının aşıldığı ülkeler arasına girdi. Dünyada zeytinyağına sürekli artan talep nedeniyle birçok pazarda büyük potansiyelin bulunduğu belirten ihracatçılar, son dönemde özellikle Japonya ...

Zeytinyağında kartelleşmeye karşı ortak hareket edilecek
(Zeytinyağı/Haberler)

... tehdit olan kartele karşı ortak hareket etme kararı aldık. Buna göre, ülkelerdeki rekolte ve üretim bilgileri, piyasanın durumu, fiyat yapıları hakkında kooperatifler arası sürekli bilgi paylaşımında bulunma kararı aldık. İspanya'da verilen mücadelede ...

Zeytinyağı fiyatları son 10 yılın en düşük seviyesinde
(Zeytinyağı/Haberler)

... arası sürekli bilgi paylaşımında bulunma kararı aldık. İspanya'da verilen mücadelede kooperatifler başarılı olamazsa bu zincirleme bir etkiyle Türkiye'deki üreticileri de etkileyecek. Bu nedenle uluslararası bir mücadele yönetimi belirlendi" diye konuştu. ...

Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... artırıyor. Kısa bir süre öncesine kadar bir kolesterol deposu olan yumurtanın kandaki kolesterol oranını yükselttiği sanılıyordu. Günümüzde ise tıp uzmanları yumurtayı herkese yasaklamıyorlar. Eğer bir kimsenin kanında kolesterol oranı yüksek ise ve trigliseridi ...

Yıldızların rejim sırları
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... Her yıldızın kısa sürede kilo vermek için uyguladığı yöntem farklı. Yıldızların incelme sırlarına bir göz atalım: Deirdre Hall Ünlü televizyon yıldızı birkaç kilo alınca hemen lahana çorbası diyetine başlıyor. Birkaç gün yemeklerde ve kahvaltıda sadece ...

İşte kanser diyeti
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... kanserin nasıl ortaya çıktığını bilmek gerekiyor.Kanserli tümörler, bir gün içinde gelişmezler. Bunların gelişmesi, çoğu zaman yıllarca sürer. İnsan vücudunun bunları yok etme imkanı vardır. Özellikle ve öncelikle aldığımız besinlerin kanser hücrelerinin ...

Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... yağ tüketiminin oldukça üst seviyelerde olduğu ülkemizde, tereyağ ve margarinler ikinci plana atılırken, cam şişede saklandığı sürece hiç bayatlamayan zeytinyağı ise sofraların baştacı haline geliyor. Vitamin deposu Zeytinyağının içeriğinde bulunan ...

Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... daha uzun süre açık kalmasını sağlıyor. Bu da, safra kesesi tembelliği, safra taşı oluşumu ve sindirim güçlüğü gibi sağlık sorunlarını ortadan kaldırıyor. Aç karnına için Safra çalışmasını sağlayan kolesistokinin, bağırsak hareketlerini düzenlemede ...

Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... Bu meyvenin içerdiği vitaminler de cabası. Tane fasulye Kuru, tane fasulye türlerinin harika besinler oldukları kesin. Her gün 1 1/2 fincan kuru fasulye yerseniz, kısa sürede kanınızdaki kolesterol miktarı azaları. Ayrıca kuru fasulye kolesterol gibi ...

Aioli Soslu Uskumru
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... büyüklükte bir kaba eleyin. Balıkların her iki yanını hafifçe tuzlayın. Yine her iki yanını una bulayıp, silkeleyerek fazla unlarını atın.      Unlanmış balıkları ızgaranın üzerine yerleştirin. Üzerlerine kalan zeytinyağını arasıra bir fırça ile sürerek ...

Domatesli Pirzola
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)

... kabuğu, tuz, acı kırmızı biber ile tatlandırıp buzdolabına koyun. Domateslerin pişme sürelerinin bitimine az bir zaman kala pirzolaları tuzlayıp, karabiberleyin. Kızgın sıvı yağda kalan biberiye sapları ile her iki taraflarını 3er dakika kızartın. Kalan ...

Zeytinyağlı Biber Dolması
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... ince kıyın. Domatesi küçük küp şeklinde doğrayın. Dolmanın içini hazırlamak için, soğan ve domatesi zeytinyağında kısa bir süre kavurun. Yeni bahar, karabiber, tarçın, tuz, dolmalık fıstık ve toz şekeri ekleyip karıştırın. Pirinci ilave edin. Bir süre ...

Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... kadar kısa bir süre pişirin. Kıyılmış kuzu etini, domatesi ve kırmızı biberi ilave edin. Tuz ve biberini de koyduktan sonra 15 dakika pişirin.  ...

Terbiyeli Kereviz Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin.Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Servis kâselerine ...

Balık Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... sürekli karıştırarak ekleyin. Parçaladığınız balık etlerini ve domatesi ilave edip, limon suyu, tuz ve karabiberle tatlandırın. Kısık ateşte 15 dakika pişirin. Üzerine ince kıyılmış maydanozu serpip servis yapın.  ...

Ona iyi bakın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... varsa, iştahsızlıktan yakınıyorsanız, sürekli tedirginseniz, düşüncelerinizi toplamakta zorluk çekiyorsanız hemen bir ruh ve sinir hekimine görünmelisiniz. Fazla kilolar, kadınların güzellikleri için olduğu kadar sağlıkları için de sakıncalıdır. Düzenli ...

Hafta sonunda zayıflayın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... çok ünlü sağlık, güzellik merkezlerinden Golden Door Spa'nın beslenme uzmanı Deborah Cole, American Health dergisi için, özel bir program hazırladı. Cole'a göre, kilo kaybetmek isteyen insan kesinlikle, diyet yapıyorum dememeli. Sürekli diyeti düşünmek ...

Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... olmamalı. Daha uzun süre koruyabilmek için cam kapları tercih etmelisiniz. Yaz günlerinde ise buzdolabında saklamayı tercih etmelisiniz. Bağışıklık sistemi Yaşam ve yeme alışkanlıkları bağışıklık sistemini önemli ölçüde etkiliyor. Vitamin, mineral tuz, ...

Kalori hakkında bilinmeyenler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... kalorileri yakabildiğiniz sürece, kalorinin yağdan ya da karbohidratlardan gelmiş olması hiç önemli değil. Sadece fazla kalorilerin depolanmasında bir fark ortaya çıkabilir. Yağlardan alınan kalori, yağ olarak depolanır.  2- ‘‘Aldığınız kalori miktarını ...

Alternatif sağlıklı yaşam reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... gibi sürekli yer değiştirmeye devam ediyor.  Ama, uzun yaşamak için asla şaşmayan kurallar da var. İngiliz bilimadamları 100 yaşına kadar yaşayabilmeniz için şu reçeteyi salık veriyorlar: 1- Ana-babanızı dikkatli seçin Aslında uzun yaşamda kalıtım ...

Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... sürerse daha az yağ çıkar ve zeytin hamurundan başka tadların yağa karışması riski doğar. Ayrıca, hava ile daha fazla temas edeceğinden, yağın kalitesini etkileyebilecek serbest radikaller de açığa çıkar. Modern sistemlerde, yoğurma işlemi için, oksitlenmeyi ...

Düz bir karın için 4 öneri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... olmak için ekmek yerine şeker içeren sebze ve meyvelerden tüketin.. Zengin C vitamini, beta-karoten, antioksidan içeren lifli yiyecekler uzun süre tokluk hissetmenizi sağlar ve bel çevresinde yağ depolanmasını azaltır. Havuç, taze meyve suyu ve şeftali ...

Cildi canlandıran 20 öneri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... en az 5 saniye süresince, parmaklarınızla bastırın. 16- Güzellik kapsülleri cildi bütünüyle beslemese de, işlevini içeriden yürüten bir hücre yenileyicisi olarak görev yapıyor. Vitaminler, nemlediriciler ve doğal maskelerle cildin esnekliğini sağlayabilirsiniz. ...

Doğal yollarla güzelleşin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... doz magnezyum sizi rahatlatır, uyumanıza yardımcı olur ve kendinizi sürekli yorgun hissetmenizi engeller. Doktorlar sağlıklı kemikler ve kaslar için de günde en az 270 mg. magnezyum alınmasını öneriyor. Magnezyum ihtiyacını ayrıca yeşil sebze, balık ...

Çocuğunuzun zekâsı beslenmeye de bağlı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Çocuklarda beyin gelişimi beş yaşına gelene kadar büyük oranda tamamlanır. Bazı besinler gelişim ve zekâ için çok önemli, beynin sürekli aktif olması, dikkat ve konsantrasyon açısından zengin olması yediğimiz besinlerle ilişkilidir. Beynin en önemli enerji ...

Yanlış diyet saç döküyor
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... ürünlerin tercih edilmesi gerektiğini ifade eden Alpınar, sağlıklı bir saç için şu önerilerde bulundu: "Temiz ortamlarda bulunun. Çok sigara içilen, kimyasal madde buharlarının bulunduğu ortamlar, saçları yıpratır ve sağlıksız kılar. Saçların uzun süre ...

Selülitle savaş programı
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... “Selülit Diyeti” Yağ asitleri ve proteinler açısından zengin bir beslenme biçimini benimsemek, cildi yağ hücreleri stokunu yakma sürecini hızlandırıyor. Hollywood ünlülerinin doktoru Dr. Howard Murad tarafından hazırlanan bu listeye mümkün olduğunca ...

Biyolojik saatinize göre güzellik ajandası
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... sonucunda vücut çok fazla kalori yakıyor. İki şeye dikkat etmelisiniz: Her zaman, oksijeni bol bir ortamda spor yapın,  İkincisi de, tempolu hareketler sırasında kısa aralarla sürekli derin nefes alın. 08.00 VÜCUDU ŞEKİLLENDİRMEK İÇİN: “Bio kremlerle” ...

Bu yaprakta sağlık var
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, zeytine yönelik ürün çeşitlerini sürekli geliştiriyor. Birlik, şimdi de sağlıklı yaşam   için ‘Kidonia Zeytin Yaprağı Ekstresi’ni  üretti. Zeytin ağacının uzun yıllar yaşamasında en önemli etken madde olarak kabul edilen  ...

Çalışan anneler için ipuçları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... soya, nar ekşisi, zencefil, zeytinyağı, süt, yoğurt gibi baharat ve yardımcı malzemeleri mutfakta hep bulundurun. Yağsız et veya tavuğu marketten porsiyonluk olarak aldıktan sonra pişirmeden bir gece önce soslayın ve buzdolabında bekletin. Eğer uzun süre ...

Kırışıklık azaltan beslenme önerileri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

Kandaki şeker miktarı yükseldikçe, yaşlanma hızı da artar. Şeker, beyaz un, makarna, patates gibi kan şekerinin hızlı yükselmesine neden olan basit karbonhidratlar yaşlanma sürecini hızlandırıyor. Sağlıklı bir cilt için vücudun iyi kaliteli proteinlere ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... ki bu şimdiye dek hiç yapılmamış, özgün bir şey olmalı” diye düşünmüşler, bunun için de İstanbul Mövenpick’in usta şefi Max Thomae’ye başvurmuşlardı. 10 yılı aşkın süredir Türkiye’de bulunduğu için artık “Max usta” denilen Alman kökenli şef, ekibiyle ...

Zeytinyağının tadını etkileyen faktörler nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... yetiştiği dönemdeki çevresel faktörler ve hava durumu Zeytinin olgunluk derecesi Toplama zamanı Toplama şekli Toplama ve sıkma arasındaki süre Sıkma tekniği Paketleme ve depolama yöntemleri  ...

Kanser olmayı beklemeyin, tedbir alın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

...  Bütün zayıflama ilaçlarının kanserojen olduğunu vurgulayan Topuz, "Hızlı kilo vermek kanserojendir. Bir ayda 1-1,5 kilo verilir. Kısa sürede aşırı kilo verenlerde kanser olma riski daha yüksek" dedi. Prof. Dr. Erkan Topuz, vatandaşları mangal konusunda ...