Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... ateşte suyunu çekene kadar pişirilir.aynen pilav gibi.  ...

Firik Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... edilir. Etler yumuşayıp yenecek hale gelince süzülür. Suyuna ayıklanmış bulgur ve firik atılır ve pişirilir (üstünü iki parmak geçecek kadar suyu olmalıdır). Suyunu çekip biraz demlendikten sonra yağı gezdirilir (bir çay bardağı). Nohutları karıştırılır. ...

Külbastı
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)

... Domates ve sarımsak ezilir. Biber Salçası, pul biber, zeytin yağı, nane, kara biber, ezilmiş domates ve sarımsak karıştırılır ve et ile terbiyelenir. Terbiyelenen et ızgarada pişirilir. Servise sunulur.  ...

Kandil Simidi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)

...  Bütün malzemeler karıştırılarak, bir hamur elde edilir. Hamurdan küçük küçük halkalar yapılır ve önce yumurtanın beyazına sonra da susama bulanarak fırına verilir. Susamlar kızarana kadar pişirilir.  ...

Reyhanlı Tavuk Göğüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... serpilir ve alüminyum folyo ile kapatılarak 300 c de 25 dakika pişirilir.  ...

Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Sızma zeytinyağını ısıtmanın iyi olup olmadığını değerlendirirken göz önüne alınacak ana noktalardan birisi yağın duman çıkarma noktasıdır. Duman çıkarma noktası ısınan yağdan gözle görünür gazlı buhar çıktığı derecedir. Bu genellikle yağın dekompozisyonunun ...