Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... kavrulur pembeleşene kadar sonra yıkanmış pirinç konur biraz beraber kavrulur sonra sırayla bütün baharatlar konur karıştırılır en son küp şeklinde doğranmış patlıcanlar konup 6 kepçe kaynar su dökülüp karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. kısık ...

Dolma Biberli Yumurtalı Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

...  Yapılışı Biberleri yıkadıktan sonra yarım parmak kalınlığında şeritlere kesin. Bir tavada zeytinyağını kızdırın, ince yarım ay şeklinde doğradığınız soğanları pembeleşene kadar kavurun. Soğanlara biberleri ve dövülmüş sarmımsağı ilave ...

Taneli Mercimek Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... yıkayın. Soğanı yemeklik olacak şekilde doğrayın. Soyduğunuz havucu geniş taraf ile rendeleyin. Sızma zeytinyağını derin bir tencerede doğranmış soğanı ekleyerek pembeleşene kadar kavurun. Pembeleşmiş soğanlara tavuk suyunu ekleyip iyice karıştırdıktan ...