Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

Malzemeler 2 adet patlıcan 3 adet kuru soğan zeytinyağı isteğe göre kuş üzümü dolma baharı karabiber tuz kuru nane 3 kepçe pirinç Yapılışı Zeytinyağı bir tencereye konur.soğanlar piyaz soğanı şeklinde doğranır ve ...

Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

Malzemeler � 800 g kuzu eti � 8 patlıcan � 4 domates � 3 soğan � 3 diş sarmısak � 100 g rendelenmiş peynir � Tuz � Karabiber � Kırmızı biber � Zeytinyağı Yapılışı Patlıcanların kabuklarını soyun ve ince ince dilimleyin. ...

Levrekli, Patlıcanlı ve Süs Domatesli Penne Rigate
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

Malzemeler � Makarna 350 g � Levrek 250 g � Çok saf zeytinyağı 5 servis kaşığı � Sarmısak 1 diş � Keklikotu 1 servis kaşığı � Biberiye 1 sap � Patlıcan 1 adet � Kiraz domatesi 15 adet � Biber zevke göre � Tuz zevke göre  ...

Ebedi gençlik hormonu
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... avokado, patlıcan, peynir ve ton balığı, zeytinyağı ve sarmısak, DHEA hormonu sağlayan en önemli besinler olarak kabul ediliyor. Bunları bol miktarda tükettikleri saptanan Fransa'nın güney kesimindeki insanları inceleyen bilim adamları, onların diğer ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... Üç ayrı yağ ile yapılan üç ayrı çorbadan oluşan “enginar çorbası triosu”, çorbalar aynı olduğu halde sanki üç başka çorba gibiydi. Birer tatlı kaşığı yağ, lezzeti böyle farklılaştırıyordu. Füme patlıcanla yapılan kaz ciğeri köfteli risotto ise kullanılan ...