Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... gerekli tüm koşulları içermesinden dolayı en yüksek biyolojik değere sahip. Tadı hafiften, keskin aromaya kadar değişir ve asit derecesi yüzde 3.3'ten az olduğunda tüketim için uygun kabul edilir. Rafine zeytinyağı asitliği yüzde 0 ile 0.3 dereceye kadar ...

Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

Malzemeler 1 kg Keskinoğlu bütün piliç 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı siyah zeytin 4-5 adet domates 2 adet dolmalık biber 1 adet çarliston biber 1 adet sivri biber 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı  ...

Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... öğesi içeren daha açık renkli bir yağ ortaya çıkar. Koku giderme de, zeytin yağının keskin kokusunu giderir. Yağ, şişelenip nakledilmesinden önce bozulmaması için, imalathanelerde, paslanmaz çelik tanklarda yaklaşık 18 derecede saklanır. ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... Ravika ile Marbarabirlik sızmaları... Bunlar biraz daha keskin, rüstik ve sert yağlardı. Bir saate yakın süren tadımda, sanki dokuz farklı yağ değil, dokuz farklı şarap tatmıştık... Riesling’le başlamış, Pinot Noir’a geçmiş, Şiraz’la bitirmiş gibiydik. ...