Patlıcanlı Pilav
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... kavrulur pembeleşene kadar sonra yıkanmış pirinç konur biraz beraber kavrulur sonra sırayla bütün baharatlar konur karıştırılır en son küp şeklinde doğranmış patlıcanlar konup 6 kepçe kaynar su dökülüp karıştırılır ve tencerenin kapağı kapatılır. kısık ...

Soslu Dilbalığı
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... Çekirdeklerini temizleyip etli kısmını doğrayın. Dereotunu yıkayın. Bir tutamını kenara ayırıp geri kalan kısmını doğrayın. Sos için et suyunu sirke ve nane ile bir tencerede karıştırıp 10 dakika kapağını kapatmadan pişirin.Bu arada kerevizi margarinde ...

Zeytinyağlı Taze Fasulye
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... � 500 ml (2 su bardağı) su Yapılışı Fasulyeleri bir tencereye yerleştirip, üzerlerine soğanı ve domatesi koyun. Tuz, şeker ve zeytinyağını ilave edin. Malzemenin üzerine yağlı kağıt örtüp,tencerenin kapağını kapatın. Ağır ateşte, ...

Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... Tuzlu suya koyun ve bir kenara bırakın. Domatesleri soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğan ve sarmısakları soyun, miksere koyun ve kapağını kapatın. Hızı 8 -10 arası bir konuma getirin. 10 - 20 saniye çalıştırın ve bir kenara bırakın. ...

İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

...  Soğanı ince ince kıyın. Küçük bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. İçine iç baklayı atıp 5 dakika pişirin. Doğranmış enginarları, limon suyunu, un, tuz ve şekeri koyup karıştırın. Enginarların üzerini çok az geçecek kadar kaynar su dökün. Kapağını ...

Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... zeytinyağını dökün. Soğanları doğrayıp bu yağda biraz çevirin. Üzerine kuru bakla, su, tuz, şeker, limon suyu ve doğranmış dereotunun birazını koyun. Bunların üzerine enginarları ters olarak yerleştirip kapağını kapatın. Önce orta, sonra hafif ateşte ...

Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... Çarliston ve sivri biberleri bu karışıma ekleyip karıştırın. Biraz kavurduktan sonra tuz, karabiber ve kekiği içine koyup karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ...

Paella
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... ilave edin. Su kaynayınca domatesleri, bezelyeleri, kalamar ve karidesleri koyun. Midyeleri karışımın en üstüne dizin. Safran, tuz, karabiber ve acı kırmızı biberi de ilave ettikten sonra, kapağını kapatın ve kısık ateşte 25 - 30 dakika veya suyunu tamamen ...

Biberli Tavuk
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.  ...

Bezelye Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... kapağını kapatın. Bezelyeler yumuşayana kadar pişirin. Bezelyenin 4 kaşık kadarını ayırıp kalanı suyuyla birlikte blenderle ezerek püre haline getirin. Çorbayı servis kâselerine paylaştırın. Ayırdığınız bezelyelerle süsleyip sıcak olarak servis yapın. ...