Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... kırmızı et, kekler ve bazı dondurulmuş gıdalar (kızartmalık patates, milföy hamuru) da bulunuyor. Kırmızı şarap için Günde bir ya da iki kadeh kırmızı şarap içmek kalbe iyi geliyor. Querzetin, Resveratrol, Catechin gibi bitkisel maddeler, damar tıkanıklığını ...

Karabiberli Focaccia
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)

... bir yerde bir saat kadar kabarması için bekletin. Hamuru tekrar tezgaha alıp yoğurun. Fırın tepsisini yağlayın. Üzerine mısır ununu serpin. Hamuru 12 eşit parçaya ayırıp her parçayı 25 cm genişliginde açın. Tepsiye yerleştirip üzerine 5 cm mesafe ile ...

Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... ezer ve hamur haline getirir. Bu zeytin hamuru daha sonra yoğurulma işlemine tabi tutulur. Bu sırada zeytin hamuruna yavaş yavaş su eklenir. Bu işlem, yağ moleküllerinin bir araya toplanmasını sağlar. Hamur 20 ila 40 dakika yoğurulur. İşlem daha uzun ...