geç
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği, geçen cuma çok önemli bir toplantıya evsahipliği yaptı. "Evrensel Kooperatifçilik" konulu toplantı zeytinyağında yaşanan fiyat tekeli sorununun çözümü için önemliydi. Sempozyuma katılanlar arasında İspanya Tarım Kooperatifleri ...
... İtalya, Libya, Macaristan, Moldova, Romanya, Suriye, Tunus, Ürdün ve Yunanistan’dan 50 firma katıldı. Toplam 150 firmanın katıldığı fuara 20’ye yakın ülkeden ziyaretçi bekleniyor. Geçen yıl 15 bin metrekare alanda düzenlenen 128 firmanın katıldığı fuarı ...
Zeytinin bilinmeyen faydaları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Kahvaltı masalarının vazgeçilmezi olan zeytininin faydalarını biliyor musunuz? İşte şaşırtan mucizeler... *Zeytinyağı hipertansiyon gibi hastalıklara karşı etkili sonuçlar veriyor.       *A, D, E ve K vitaminleri açısından çok zengin içerikli.                 ...
Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... üzerinde yapılan çalışmalar da bu enin hücresel yaşlanmayı yavaşlatan genleri harekete geçirdiğini gösteriyor. Yoğurt Yoğurt osteoporoz konusunda en büyük koruyuculardan biri. Yapılan bir araştırmaya göre, yoğurdun LDL/ HDL kolesterol oranını iyileştirdiği ...
Martha Stewart’tan güzellik hileleri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... Bir şişe sütü ılık suyla dolu küvetin içine dökün ve uzanın. Egzama, sedef gibi cilt hastalıkları yüzünden aşınan ya da fazla duyarlı ciltler için tuz ve şekerle ovmanın yerine geçecek iyi bir alternatif olacaktır. Eğer hoş kokulu bir süt banyosu tercih ...
Cildinize kış dopingi
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... düşer. Üstelik soğuk hava cildin nemini emer. Sıcak suyla uzun süreli alınan duşlar da cildi koruyan doğal yağların azalmasına neden olur. Bu yüzden birçoğumuz kış aylarını kuruyan, hatta pul pul dökülen bir ciltle uğraşarak geçiririz. Martha Stewart’a ...
En sağlıklı 11 yiyecek
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... saklamak, besleyiciliklerini azaltsa da bu durum yabanmersini için geçerli değildir. Hayvanlar üzerinde yapılan araştırmalarda yabanmersininin daha iyi bir hafıza ile ilişkili olduğu görülmüştür. Nasıl yenmeli: Yoğurt ya da sütle birlikte veya bademle ...
Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... özellikle kalp-damar hastalığı riskini arttırdığını ve bel çevresinin kadınlarda 88, erkeklerde 102 santimi geçmemesi gerektiğini aklınızdan çıkarmayın. Fazla kilolarınızdan kurtulmaya çalışın. Bunun için öğün aralarında atıştırmalara, hızlı yemek yemeğe ...
Akdeniz mutfağı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... tarzı gösteriyor. Bu çalışmadan sonra Akdeniz mutfağı mercek altına alındı ve örnek bir beslenme tarzı olarak kitaplara geçti. Sofra çok önemli İnsanlar saatlerce oturarak, sohbet ederek, acele etmeden, neşe içinde yemek yiyor. Zaman çok, kimsenin acelesi ...
Güzellik maskenizi kendiniz yapın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... yapmak istemiyor. Bazen, "nasıl olsa az sonra yeniden terleyeceğim" diyerek nemlendirici bile sürmekten vazgeçiyoruz. Neyse ki yazın cildimizin yağ salgısı doğal olarak biraz artıyor. Öte yandan hafta sonu programlarının peşinde koşmaktan, cilt bakımları ...
... Kanada'ya geçen yıl 11 milyon dolar, Japonya'ya 10 milyon dolar, ABD'ye 21 milyon dolar ve Avustralya'ya 7 milyon dolarlık zeytinyağı gönderildi. Zeytinyağında ihracatın önceki sezona göre yarı yarıya azalarak 74 milyon dolar seviyesinde kapandığı ...
... dikkat çekti. Türkiye'de geçen yılki zeytinyağı üretiminin 160 bin ton olduğunu, bunun 70 bin tonunun iç tüketime sunulduğunu hatırlatan Tan, 17-18 bin tonunun ihraç edildiğini, kalan bölümün ise bu yıla stok olarak devredildiğini bildirdi. Primler ...
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinin Ziraat Odası Başkanı Süleyman Boğaz, yabani orman bitkisi kabul edilen zeytinin, önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirterek, bu ürünün ''yağlı tohum ve endüstri bitkileri statüsüne alınması'' için yasa değişikliği yapılmasını ...
... düşük seviyelerinde olduğunu, buna rağmen kur avantajı nedeniyle ihracatta iyi bir yıl geçirmeyi beklediklerini anlatan Çetin, Türkiye'de bu yıl 165 bin ton zeytinyağı rekoltesi tahmin edildiğini, ancak bunun 150 bin ton seviyelerinde kalacağını belirtti. ...
TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, zeytinyağında dünya fiyatlarının son 10 yılın en düşük seviyelerinde olduğunu, buna rağmen kur avantajı nedeniyle ihracatta iyi bir yıl geçirmeyi beklediklerini söyledi. Çetin, Türkiye'de bu yıl ...
Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... yapmak aklınızdan bile geçmez. Oysa tehlike kapınıza gelmeden önlem almalısınız. Bugün tüm dünyada milyonlarca insan, kanındaki kötü kolesterol oranının yüksek olması yüzünden kalp ve damar hastalıklarına yakalanma tehlikesiyle karşı karşıya. Yüksek ...
Yıldızların rejim sırları
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Sinemada ve televizyonda izleyip güzelliklerine, vücutlarının inceliğine hayran kaldığınız yıldızların sıradan insanlardan farkları yok. Onlar da zaman zaman ipin ucunu kaçırıp kilo alıyorlar. Böyle durumlarda ise hemen harekete geçip önlem almaya bakıyorlar. ...
İşte kanser diyeti
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... üreten maddeler içeriyorlar. Bu tür yemeklerden vazgeçmek gerek. Kolalı içecekler yerine de yeşil çayın tercih edilmesi doğru olur. ...
Doğru beslen uzun yaşa
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Sağlıklı ve uzun ömürlü yaşamanın yolu, beslenme alışkanlıklarını değiştirmekten geçiyor. İşte uzun yaşamayı sağlayan doğru beslenmesinin sırları: BUĞDAY: Fosfat, magnezyum, kalsiyum, fosfor, B ve E vitamini var. Sofradan eksik etmeyin. ÇAVDAR EKMEĞİ: ...
Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... de etkin rol oynuyor. Özellikle aç karnına içilen zeytinyağının, bağırsak tembelliğine bağlı kabızlığı ortadan kaldırmasında bu mekanizma geçerli olmaktadır. Öte yandan, özellikle hayvanlarda yapılan çalışmalarda zeytinyağının mide iç zarını koruyucu ...
Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... bir elma yerseniz, kalp hastalıklarından korkmanıza gerek kalmaz. Elmada bulunan ve pektin adı verilen lif kendini kolesterole bağlar. Böylece kolesterolün damarlara geçmesini önler. Elma düzenli olarak yenirse, kalp hastalığına yakalanma tehlikesi azalır. ...
Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Dünyada ilk kalp naklini gerçekleştirerek tıp tarihine geçen Dr. Christiaan Barnard, yeni kitabında kalp sağlığının korumanın püf noktalarını anlatıyor. ‘‘Kalp hastalıklarının çok azı doğuştandır. Çoğu kalp krizini, yanlış yaşam biçimleri hazırlar’’ diyor ...
Zengin Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
... domates 2 Adet patates galeta unu 1 yumurta sarımsak maydanoz karabiber, tuz Yapılışı   Tuzlu suda pirinci haslayıp süzdükten sonra sudan geçirip zeytinyağı ilave edin. Patatesleri yarımsaat kadar haşlayın, ılindıktan sonra soyun, ...
Firik Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)
... edilir. Etler yumuşayıp yenecek hale gelince süzülür. Suyuna ayıklanmış bulgur ve firik atılır ve pişirilir (üstünü iki parmak geçecek kadar suyu olmalıdır). Suyunu çekip biraz demlendikten sonra yağı gezdirilir (bir çay bardağı). Nohutları karıştırılır. ...
Soslu Dilbalığı
(Yemek Tarifleri/Balıklar)
...  Yapılışı Balıkları yıkayıp temizledikten sonra tuz, karabiber ve limon suyu ile tatlandırın. Kerevizi yıkayıp kabuklarını soyun ve uzun kalın şeritler halinde doğrayın. Domatesleri kaynar sudan geçirin, soğuk suyla durulayıp kabuklarını soyun. ...
İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)
...  Soğanı ince ince kıyın. Küçük bir tencerede zeytinyağı ile kavurun. İçine iç baklayı atıp 5 dakika pişirin. Doğranmış enginarları, limon suyunu, un, tuz ve şekeri koyup karıştırın. Enginarların üzerini çok az geçecek kadar kaynar su dökün. Kapağını ...
Biber ve Domatesli Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
... Tuz ve karabiber ekleyin. Bu sosa, domatesleri ve tuzladığınız biberleri de ilave edin. Makarnayı, tuzlu suda hafif diri kalacak biçimde haşlayın. Süzüp, soğuk sudan geçirdikten sonra servis tabağına aldığınız makarnanın üzerine sosu gezdirin.  ...
Acılı Domates Soslu Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)
... makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve zeytinyağını koyup kaynatınız. Su kaynayınca makarnayı atıp 8 dakika haşlayınız. Hemen servis yapacaksanız, soğuk sudan geçirmeyin. Haşlayıp, daha sonra kullanacaksanız, soğuk sudan geçirip, zeytinyağ veya ...
Terbiyeli Kereviz Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... ve patatesi soyun. Soğanı kıyıp kereviz havuç ve patatesi iri iri doğrayın. Tencereye su ve limon suyunu alıp kaynatın. Sebzeleri ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Sebzelerin suyunu süzün ve blenderden geçirip püre haline getirin. Sebze suyunu püreye ...
Sağlıklı yaşam kılavuzu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... antioksidan almalısınız. Düzenli meyve yiyen insanların diğerlerine göre yüzde 32 oranında daha az felç ve yüzde 24 oranında daha az kalp krizi geçirdiği belirlenmiş. Yüksek dozda C vitamini alındığında, gripten korunduğunuzu düşünüyorsanız, yanılıyorsunuz. ...
Ona iyi bakın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... kolesterol'. Tıp dilinde adı lipoprotein. Kolesterol düzeyi normal olan kişilerin erken yaşlarda kalp krizi geçirmelerinin nedeni de bu. Eğer ailenizin geçmişinde kalp hastalıklarına yakalanmış kişiler varsa, lipoprotein testi yaptırmayı ihmal etmemelisiniz. ...
Geçmiş Olsun
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Düşük kalori İçine tuz, limon suyu ve tabasco sosu katılmış bir bardak domates suyunun kalorisi, 16! Bu karışıma bir çay kaşığı zeytinyağı eklediğinizde 35 kalori oluyor. Domates suyu, baharat ve limon suyu ile karıştırıldığında verdiği serinliğin yanında, ...
Doğaya dönün
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... başında, bir dönem insan sağlığını tehdit eden ‘‘Deli Dana’’ hastalığına benzer bir risk taşımaması da gösteriliyor. Güzellik ürünleri ve deli dana hastalığının ne alakası var diye düşünebilirsiniz. Ama geçtiğimiz yıl Avrupa Birliği üyesi ülkelerde, deli ...
Kalori hakkında bilinmeyenler
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... çoğu yağ içerir. Ayrıca, karbonhidrat bakımından zengin olan yiyeceklerle beslenirseniz, bir süre sonra kilo alırsınız. 4- ‘‘Gece alınan kalorinin, gündüz alınan kaloriden daha çabuk yağa dönüştüğü doğrumuş.’’ Eğer günün geç saatlerinde yemek yiyip, ...
Ayaklar fora
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... geçiyor bile.       Kendimizi yorgun argın eve attığımızda, yürümekten ve ayakta kalmaktan kızarmış, şişmiş ayaklarımızı suyun altına tutmak dışında gereken önemi göstermiyoruz. Oysa ayaklar vücudumuzun en özenli davranmamız gereken yerlerinden biri. ...
Sarışın koruma
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... bir hava filtresi olmalı.  Rutubeti gideren bir alete de ihtiyacınız var. Çünkü evdeki rutubet astım ataklarını artırabiliyor.  Maydonoz suyundan vazgeçmeyin. taze sebze suyuyla içebilirsiniz.  Papatya ve limon yağı da doğal antihistamen vazifesi görüyorlar. ...
Kalbinize sahip çıkın!
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... sayısı arttıkça damarlardan kanın geçmesi güçleşir ve kalp kanı vücuda gönderebilmek için daha fazla zorlanmaya başlar. İşte kalp hastalıklar böyle başlar. Küçük ama hızlı Kadın kalbi, erkek kalbinin üçte ikisi büyüklüğündedir. Erkek kalbine göre daha ...
Alternatif sağlıklı yaşam reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... ender görüldüğü yerlerde yaşayın Dünyaya kazık çakanların çoğu (150'yi bulanlar bile var) Çin'in kuş uçmaz kervan geçmez dağ köyleriyle Kafkasya'nın ıssız bölgeleri ve And Dağları'nın arasındaki vadilerde yaşıyor. 6- Egzersiz yapın ama, abartmayın Öncelikle ...
... Marmarabirlik'in işleme, depolama ve pazarlama kapasitesi nedeniyle normal şartlarda azami 35 bin ton zeytin alabildiğini belirtti. Bu yıl ilkbahar yağmurlarının gecikmesi ve yaz aylarının bir bölümünün yağışlı geçmesinin zeytinde iri tane gelişmesine ...
... Sıkım : Bu metodda zeytinden yağ, ezerek ve sıkarak çıkarılır. "soğuk sıkım" olarak etiketlenen yağlarda ısı, ezme ve sıkma işlemindeki sürtünmeden kaynaklanır. Ancak bu sıcaklık 30 dereceyi geçmemelidir. (Aspir ve kanola gibi diğer yağlar da bazen soğuk ...
Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)
... ağartma ve/veya koku giderme işlemlerinden geçirilebilir. Rafine etmek, asitliğini ve acılığını azaltır. Ağartma işleminde klorofil ve karotenoid'leri (Bitkilere renklerini veren pigmentler) ve olası zirai ilaç kalıntılarını temizlenir, daha az besin ...
Cildi canlandıran 20 öneri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
...  14- Kolajen tabakasını harekete geçirecek bir içecek hazırlamaya ne dersiniz? Bunun için 250 gr domates, 2 şeftli, kabuğu soyulmuş yarım limon ve bir havucu katı meyve presine koyun, bir damla zeytinyağı ve bir miktar iyot tuzu ekleyin ve karıştırın. ...
Doğal yollarla güzelleşin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Her alanda karşımıza çıkan doğal ürünler, son dönemde özellikle kozmetik ürünlerinin içeriklerinin de büyük bölümünü oluşturuyor. Buzdolaplarımızın vazgeçilmez besinleri, aynı zamanda inanılmaz birer güzellik silahına dönüşüyor. Eğer doğal kozmetik ...
Zeytinyağının 5 yararı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
Akdeniz mutfağının vazgeçilmezi, tam bir antioksidan deposu olan zeytinyağının yararları saymakla bitmiyor. İşte zeytinyağının sağlıklı ilan edilmesinin 5 nedeni: .Kanser riskini azaltır:İçerdiği 'polyphenols', bitkisel antioksidan ile hücreleri kanserden ...
Altı ipucuyla gelen güzellik!
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... oranını dengeliyor. Canlandırıcı ve yumuşatıcı etkisi nedeniyle kozmetik ürünlerinin vazgeçilmez besinlerinden biri. Cildiniz için her gün 1 salatalık yiyin. Ayrıca salatalığın kabuğunu biraz kalın soyup yüzünüze sürün, cildinizde ani canlanma ve yumuşama ...
Ömrü uzatan 7 besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... iyi kolesterol (HDL) oranın artmasını sağlayarak kalbi koruyor, 1 çorba kaşığı zeytin yağında 120 kalori bulunuyor. Bu nedenle günde 6 çorba kaşığını geçmeyin. ÇAY Siyah veya yeşil olsun, çayın her türü kanser riskinin azaltılmasında etkili bir rol ...
Çocuğunuzun zekâsı beslenmeye de bağlı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... kaynağı besinlerdir. Tükettiğimiz besinler sindirildikten sonra kan yoluyla beyne gelir, ancak her besin beyin tarafından kabul edilmez. Kan beyin bariyeri, beyne giren bütün besin ögelerini konrtol eder ve yararlı olanın geçişine izin verir. Bariyerinden ...
Yemek Tarifleri
(Bölüm)
... anahtarı. Bu ikili ile hazırlanmış yemek tarifleri ile kendinizi çok daha iyi hissedeceksiniz. Pilavlar Pilav deyip geçmeyin. Zeytinyağı ile hazırlayacağınız pilavlar ile misafirlerinizden ...