Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... sebze ağırlıklı beslenenlere kıyasla ortalama yaşam süresinin daha uzun olduğu, insanların daha çok fiziksel direnç gösterdikleri belirlenmiş. 30 yıl önce araştırmacılar, kalp hastalığı görülmeyen yerli Alaska Eskimolarını incelediler. Araştırmacılar, ...

Martha Stewart’tan güzellik hileleri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

Çocukluğundan beri yemek pişirmeye, ev dekorasyonuna, bahçe işlerine ve el sanatlarına ilgi duyan Martha Stewart, hayatı boyunca öğrendiklerini sizlerle paylaşıyor. AVOKADO YAĞI Avokado yağındaki bol miktardaki yağ asitleri cildin nem oranını dengede ...

Yıldızların rejim sırları
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... lahana çorbası içiyor. Jamie Lee Curtis Ünlü oyuncu çok kısa sürede üç kilo zayıflamak için yağ ve tuzdan uzak duruyor. İstediği kiloya ininceye kadar sadece haşlanmış sebze yiyor. Kriste Alley Son zamanlarda hayli kilo alan yıldız, eski formuna ...

Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... gerekli tüm koşulları içermesinden dolayı en yüksek biyolojik değere sahip. Tadı hafiften, keskin aromaya kadar değişir ve asit derecesi yüzde 3.3'ten az olduğunda tüketim için uygun kabul edilir. Rafine zeytinyağı asitliği yüzde 0 ile 0.3 dereceye kadar ...

Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... likopen isimli bileşim, damarlarda kolesterolün birikmesini önler. Özellikle domates salçasının kolesterole karşı iyi bir silah olduğunu belirtelim. Çay Eskiden kalp hastalarının çay içmeleri yasaklanırdı. Günümüzde ise çayın kalp için son derece yararlı ...

Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... vücudun ihtiyacını karşılamaya yetmeyebilir. Artık bir elmada eskiye göre yüzde 80 oranında daha az C Vitamini bulunuyor. Bu da meyve ve sebzelerin ham toplanmasından kaynaklanıyor. Kalbinizi eczanelerde satılan antioksidanlarla koruyun. Ara sıra kan ...

Zengin Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

Malzemeler 1 çorba kaşığı rendelenmiş parmezan peyniri veya eski kaşar 1 su bardağından biraz fazla pirinç 2 çorba kaşığı zeytinyağı 100 gr gravyer peyniri 1 adet dolmalık biber 50 gr taze fasulye 150 gr dana kıyma 60 gr mortadella 2 Adet ...

Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

Malzemeler 1 kg Keskinoğlu bütün piliç 2 adet soğan 2 çorba kaşığı margarin 1 su bardağı siyah zeytin 4-5 adet domates 2 adet dolmalık biber 1 adet çarliston biber 1 adet sivri biber 2 diş sarımsak 3 çorba kaşığı zeytinyağı  ...

Zeytinci kriz korkusuyla soluğu Marmarabirlik'te aldı
(Zeytinyağı/Haberler)

... aldı. 22 günde 31 bin ton zeytin alımı yaptık. Sezon normalde 15 Ocak'ta kapanır, bu bir rekor. Oysa üretici, eskiden ürünü depolarında saklayıp, 'ileride satılır' diye iyi fiyat beklerdi. Ancak bu düzen tamamen değişti. Üretici ürününün tamamını Marmarabirlik'e ...

Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

Zeytinler toplandıktan sonra içindeki yapraklar, kabuklar ayıklanır, yıkanır ve sıkılmaya hazır hale getirilir. Eski zamanlarda sıkma işlemi için taş ya da granit tekerlekler kullanılırdı. Günümüzde ise pazlanmaz çelikten yapılma silindirler zeytinleri ...

Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)

... Erken hasat demek, daha yeşilken zeytini toplamak demek. Bu yeni moda. Eskiden 15 Aralık’tan önce zeytin ağacına değnek vurulmazdı. Zeytin, rengi dönmeden toplanmazdı. Zeytinyağında lezzet önemli Şimdi ‘erken hasat’ zeytinyağına belli bir talep oluştu. ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... Ravika ile Marbarabirlik sızmaları... Bunlar biraz daha keskin, rüstik ve sert yağlardı. Bir saate yakın süren tadımda, sanki dokuz farklı yağ değil, dokuz farklı şarap tatmıştık... Riesling’le başlamış, Pinot Noir’a geçmiş, Şiraz’la bitirmiş gibiydik. ...

Kanser olmayı beklemeyin, tedbir alın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... ispat edildi. Mutlu olun, devamlı gülmeye çalışın. 3-4 bin yıl önce Mezopotamya’da çaresiz hastalığa yakalanan insanlar maskların önünden geçirilir ve güldürmeye çalışılırmış. Eskiler ’Bir kahkaha bir kilogram pirzolaya bedel’ der. İnsan neşeli ve mutlu ...