Zeytinci kriz korkusuyla soluğu Marmarabirlik'te aldı
(Zeytinyağı/Haberler)

... Marmarabirlik'in işleme, depolama ve pazarlama kapasitesi nedeniyle normal şartlarda azami 35 bin ton zeytin alabildiğini belirtti. Bu yıl ilkbahar yağmurlarının gecikmesi ve yaz aylarının bir bölümünün yağışlı geçmesinin zeytinde iri tane gelişmesine ...

Zeytinyağının tadını etkileyen faktörler nelerdir?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... yetiştiği dönemdeki çevresel faktörler ve hava durumu Zeytinin olgunluk derecesi Toplama zamanı Toplama şekli Toplama ve sıkma arasındaki süre Sıkma tekniği Paketleme ve depolama yöntemleri  ...