Egeli zeytinciler sorunlarını İspanyol modeliyle çözebilir
(Zeytinyağı/Haberler)

... daha organize olmuş bir zeytin ve zeytinyağı üreticileri piyasada ağırlıklarını koymuş oldu. Türkiye de örnek alabilir İspanya'dakine benzer konular Türkiye için de geçerli. Türkiye zeytinyağında 6. büyük ülke konumunda ve sektörle ilgili büyük beklentileri ...

Sağlık ve gençlik için 7 mucizevi besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Zeytinyağı Birçok araştırma, kalp sağlığı açısından yararlı besinlerin başında zeytinyağının geldiğini gösteriyor. Dünyada kalp hastalıklarının en az görüldüğü ülkeler, zeytinyağının yoğun olarak tüketildiği Akdeniz ülkeleridir. Zeytinyağı, kandaki kolesterol ...

Yanlış ‘detoks’ ile sağlığınızdan olmayın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... terleme, solunum, idrar yapma, dışkılama ve safra oluşumu gibi doğal yollarla toksinlerden arınıldığını belirtti. Sağlık, bazen vücudumuzdaki toksin miktarının çok fazla olduğunu; alkol, kafein içeren içecekler, ilaçlar, besin katkı maddeleri (renklendirici, ...

Martha Stewart’tan güzellik hileleri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

Çocukluğundan beri yemek pişirmeye, ev dekorasyonuna, bahçe işlerine ve el sanatlarına ilgi duyan Martha Stewart, hayatı boyunca öğrendiklerini sizlerle paylaşıyor. AVOKADO YAĞI Avokado yağındaki bol miktardaki yağ asitleri cildin nem oranını dengede ...

Cildinize kış dopingi
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

Kış geldiğinde, içgüdülerimiz vücut ısımızı arttırmamızı söyler. Fakat bu ısı başka problemlerin doğmasına neden olur. Dışarıdaki soğuk havanın yanı sıra vücut ısımızın artması cildimizin kurumasına neden olur. Öte yandan hava sıcaklığı düşerken nem de ...

En sağlıklı 11 yiyecek
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Daha önce nelerin yenmesi ve yenmemesi üzerine pek çok liste hazırlayan ünlü beslenme uzmanı Jonny Bowden’ın özellikle ‘Dünyadaki en sağlıklı 150 yiyecek’ adlı kitabı büyük ilgi görmüştü. Ancak guava ya da kurt üzümü (goji berries) gibi süpermarkette ...

Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... bir spora başlayacaksanız, gizli kalp hastalığı riskine karşı mutlaka iyi bir kalp kontrolünden geçin. Egzersizin en ideali uzun yürüyüşlerdir. Kandaki kötü kolesterolünüzün yakılması için 5 kilometreyi 45 dakikada tempolu şekilde yürüyün. Efor sırasında ...

Akdeniz mutfağı
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... azaltılarak kanın akışkanlığı azaltılıyor. 2. Şarap iyi huylu kolesterolün (HDL) yükselmesini sağlıyor; iyi kolesterol, kötü kolesterolün kandaki miktarını düşürüyor. 3. Şarabın içindeki bioflavonoidler kolesterolün okside olmasını önlüyor. Kötü kolesterol ...

Güzellik maskenizi kendiniz yapın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... ılık suyla yıkayın ki, cildiniz besinleri emmeye hazır olsun.  Sonra yüzünüze,  boynunuza ve üst dekoltenize size en uygun olan maskeyi tatbik edin. 20 dakika kadar bekledikten sonra yine ılık suyla yıkayın. Ardından bir nemlendirici sürmeyi ihmal etmeyin. ...

Zeytinyağı ihracatı krize rağmen %28 arttı
(Zeytinyağı/Haberler)

... Adana'da, Türkiye'nin dünyada en kaliteli zeytin ve zeytinyağı üretimine uygun ülke olduğunu açıkladı. Türkiye'de her yıl ortalama 5 milyon zeytin fidanı dikimi yapıldığını ifade eden Tan, son 5 yıldaki atılımlarla ağaç sayısının 150 milyona yaklaştığına ...

Zeytinyağında kartelleşmeye karşı ortak hareket edilecek
(Zeytinyağı/Haberler)

... karşı tepki göstermek üzere büyük protesto eylemleri yaptığına dikkat Çetin, "İspanya'daki kooperatiflere destek amacıyla bu ülkeye giderek bazı temaslarda bulunduk. Yaptığımız görüşmelerde Akdeniz çanağındaki tüm zeytinyağı üreticileri için ortak bir ...

Zeytinyağı fiyatları son 10 yılın en düşük seviyesinde
(Zeytinyağı/Haberler)

... dile getirdi. İspanya'da üreticinin fiyat düşüşlerine ve sanayideki kartelleşmeye karşı tepki göstermek üzere büyük protesto eylemleri yaptığını bildiren Çetin, "İspanya'daki kooperatiflere destek amacıyla bu ülkeye giderek bazı temaslarda bulunduk. ...

Kolesterol'den kim korkar?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Kaç kilo olduğunuzu biliyorsunuz. Büyük bir olasılıkla kan grubunuzu da öğrendiniz. Belki zaman zaman kan basıncınızı da ölçtürüyorsunuz. Peki kanınızdaki kolesterol oranını biliyor musunuz? Bir sağlık sorunuyla karşılaşmadan kanınızda kolesterol araması ...

Yıldızların rejim sırları
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... övün yerine beş altı övünde azar azar yiyerek karnını doyuruyor. Her zaman zeytinyağı kullanıyor ve haftada üç kez balık yemeye özen gösteriyor. Gloria Estefan Yılların şarkıcısı vücudundaki yağları yakmak için bol bol egzersiz yapıyor. Karbohidratlı ...

İşte kanser diyeti
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... bu yağların zararsız oldukları biliniyor. Kanser araştırma enstitüleri, bu hastalığın yakın bir gelecekte yiyeceklerle tedavi edileceğini ve bazı besinlerin kansere karşı aşı niteliği taşıyacağını söylüyorlar. Kanserle besinler arasındaki ilişkileri ...

Her derde deva
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... E vitamini kansere karşı koruyucu etki yapıyor ve saç dökülmelerine karşı da iyi geliyor. A, D, E ve K vitaminleri ile kalsiyum, fosfor, potasyum, kükürt, magnezyum, az miktarda demir, bakır, manganez gibi mineraller, kemik gelişimini sağlıyor. Kandaki ...

Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... adlandırılan bu lipoprotein yüksek düzeylerde olduğu taktirde, daha çok miktardaki kolesterolü dokulardan uzaklaştırarak damar sertliğinden koruyucu bir etki ortaya çıkar. Yüksek yoğunluklu lipoprotein, ya da diğer söyleniş şekliyle faydalı kolesterol ...

Zeytinyağı ve Sağlık
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... için yağ gereklidir. Yağlar da değişik yapı şekillerinde bulunur. Gıdalarımızda yer alan, iç yağı, kuyruk yağı, tereyağı, ay çicek ve zeytinyağı gibi yağların farklı yapısal özelliklerinin olduğunu hepimiz biliriz. Bu farklılığı yaratan, yapısındaki ...

Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Bazı yiyecekler damarların temizlenmelerini sağlayarak kandaki kolesterol oranını azaltıyor ve kan basıncını düşürüyor. Aylık Woman's Day Dergisi’nin son sayısında, kalbin gerçek dostları yiyecekler açıklandı. Fındık Fındık yağ içerir, ama bu yağ kolesterol ...

Dr. Bernard'ın kalp reçetesi
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... şişman kalmazdı. Light yiyecekler yerine yemeklerinizdeki yağ seviyesini düşürmeyi deneyin. Ama aşırıya kaçmayın. Yoksa seksten keyif alamazsınız. Her yerde zeytinyağı Zeytinyağı, kümes hayvanları ve avakadodaki doymamış yağ asitleri kalbe iyi gelir, ...

Zengin Pilavı
(Yemek Tarifleri/Pilavlar)

... doğrayıp süzgeçten geçirip püre elde edin. Biberi ayıklayın ve şeritler halinde doğrayın. Fasulyeleri yirmi dakika kadar haşladıktan sonra minik, minik doğrayın. Domatesleri dilimleyip, gravyer peynirini zar şeklinde doğayın. Dana kıymayı, yumurtayı, ...

Soslu Dilbalığı
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... Çekirdeklerini temizleyip etli kısmını doğrayın. Dereotunu yıkayın. Bir tutamını kenara ayırıp geri kalan kısmını doğrayın. Sos için et suyunu sirke ve nane ile bir tencerede karıştırıp 10 dakika kapağını kapatmadan pişirin.Bu arada kerevizi margarinde ...

Kefal Fırında
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... Limon suyunu da dökün. Fırında balıklar pişinceye kadar yaklaşık 10 - 12 dakika pişirin. Fırından alıp önceden ısıtılmış tabaklarda servis yapın.  ...

Kağıtta Palamut
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... soyulmuş sarımsak ve çekirdekleri çıkarılıp uzunlamasına dilimlenmiş yeşil biberleri ve defne yapraklarını yerleştiriniz. Tuz, biber ve zeytinyağını (balık başına 1 kaşık) ekleyip kağıtları sıkıca kapatınız. 160oC�a ısıtılmış fırında 30 dakika pişiriniz. ...

Aioli Soslu Uskumru
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... bir kere çevirip her iki yanını da renk alıncaya kadar yaklaşık 6-7 dakika pişirin.      Margarini bir kapta eritin. Izgara edilmiş uskumrular üzerine eritilmiş margarini bir fırça ile sürün. Uskumruları dilerseniz limon, maydanozla süsleyip, yanında ...

Izgara Lüfer
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... zeytinyağı olacak şekilde bir sos hazırlayın. Balıkları sıcak ızgaraya yerleştirin. Balıklar pişerken, temiz bir fırçayla arasıra hazırlamış olduğunuz bu sostan üzerlerine sürün. Yaklaşık 5 dakika sonra balıkları, altüst ederek, diğer yanlarını da 5 ...

Domatesli Pirzola
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)

... kabuğu (ince rendelenmiş) � acı kırmızı biber � tuz � karabiber Yapılışı Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizin. Kaynar suda 2 dakika blanşe edip soyun. Sap kısımlarını oyarak çıkartın. Domatesleri ikiye kesin ve çekirdeklerini ...

Zeytinyağlı Taze Fasulye
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... yaklaşık 20 dakika fasulyeler renk değiştirinceye kadar pişirin. Kapağı ve yağlı kağıdı kaldırıp, suyunu ilave edin. Kapağı kapatıp yine ağır ateşte yaklaşık 1 saat pişirin. Yemek pişince tencereyi ateşten alın. Kapağını açmadan soğumaya bırakın. İsteğe ...

Zeytinyağlı Biber Dolması
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... kavurun. Kuru üzümü ekleyin. 1 su bardağı su ekleyip, kısık ateşte 10 - 15 dakika pişirin. Ateşi söndürüp naneyi ilave edin. Dolmalık biberleri yıkayın. Üzerlerini kesip, içlerini temizleyin. Biberleri hazırladığınız içle doldurun. Bir tencereye ...

Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... kadar kısa bir süre pişirin. Kıyılmış kuzu etini, domatesi ve kırmızı biberi ilave edin. Tuz ve biberini de koyduktan sonra 15 dakika pişirin.  ...

İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... kabaca doğrayıp, kararmaması için limon sıkılmış su dolu kaba atın. İç baklaları ayıklayın. Kaynayan suya atıp 2-3 dakika beklettikten sonra çıkarın. Her bakla tanesinin dışında kalın bir kabuk daha bulunur. Bu kabuğu parmağınızla bastırarak soyun. ...

Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... pişirin. Enginarlar piştiğinde çıkarıp servis tabağına alın. Tencerenin içinde kalanları gerekirse çok az kaynamış su ekleyerek 5-10 dakika daha haşlayın. Daha sonra hepsini el blenderi ile iyice püre yapın. Hazırladığınız favayı servis tabağının içindeki ...

Karabiberli Focaccia
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)

... parmağınızla iyice bastırın. Kalan yağı üzerine fırça ile sürüp rende parmesan ve karabiber serpin. Önceden 175 derece ısıtılmış fırında 25 dakika kadar pişirin. Oda sıcaklığında ılıklaşana dek bekletip dilimleyin. Çorba yada her türlü yemeğin yanında ...

Levrekli, Patlıcanlı ve Süs Domatesli Penne Rigate
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

... kalan yağda kızartınız. Patlıcanlara, yarıya kesilmiş kiraz domatesleri ekleyerek orta ateşte 10 dakika pişiriniz. Patlıcan ve domateslere, kelikotunu ekleyerek balığı da içine atınız.Toz ve karabiber ekledikten sonra tavayı ateşten alınız. Makarnayı ...

Biber ve Domatesli Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

... alüminyum folyoya sarıp, 10 dakika kadar dinlenmeye bırakın. Soyup ikiye ayırdıktan sonra damarlarını cıkarıp, önce şeritler halinde, sonra da minik zarlar halinde doğrayın. Saldıkları suyu bir kapta toplayın. Domatesleri yıkayıp, ikiye bölün. Yıkanmış ...

Acılı Domates Soslu Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

... makarnanın 3 kat su koyup, içine tuz ve zeytinyağını koyup kaynatınız. Su kaynayınca makarnayı atıp 8 dakika haşlayınız. Hemen servis yapacaksanız, soğuk sudan geçirmeyin. Haşlayıp, daha sonra kullanacaksanız, soğuk sudan geçirip, zeytinyağ veya ...

Reyhanlı Tavuk Göğüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... serpilir ve alüminyum folyo ile kapatılarak 300 c de 25 dakika pişirilir.  ...

Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... Çarliston ve sivri biberleri bu karışıma ekleyip karıştırın. Biraz kavurduktan sonra tuz, karabiber ve kekiği içine koyup karıştırarak 15 dakika kısık ateşte pişirin. Rendelenmiş domates, zeytin ve sarımsağı ekleyip karıştırın. Kapağını kapatıp kısık ...

Paella
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... ekleyin. Tavuklar altın rengi olana kadar sote edin. Sosisi, soğanları ve yeşil biberleri koyun ve soğanlar yumuşayana kadar 3 dakika daha karıştırın. Pirinci ve sarmısağı ilave edin. İyice karıştırın. Yemeğin altını orta ateş`e indirin ve tavuk suyunu ...

Biberli Tavuk
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... suyunu salıp çekinceye kadar kavurun. Zeytinyağı, kıyılmış soğan ve sarımsakları ekleyip soteleyin. Biber, domates, tuz, karabiber ve kekik ekleyip karıştırın. Kapağı kapalı olarak ara sıra karıştırıp 15 dakika pişirin. Sıcak olarak servis yapın.  ...

Beyaz Lahana Salatası
(Yemek Tarifleri/Salatalar)

... ve yağ ile karıştırıp 10-15 dakika bekletin. Daha sonra, tüm malzemeleri ilave edin. Tuzu ise servise çok yakın zamanda ilave edip servis yapın.  ...

Terbiyeli Kereviz Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin.Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Servis kâselerine ...

Balık Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... kıyılmış maydanoz, kekik ve bir tutam tuzla birlikte tencerede 20 dakika kadar haşlayın. Suyun üstündeki köpükleri delikli kepçeyle alın. Pişen balık suyunu süzüp ayrı bir kaba alın. Balık etlerini küçük parçalara ayırın. Dörde böldüğünüz domateslerin ...

Sağlıklı yaşam kılavuzu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Hastalıklardan uzak ve formda olabilmek için temel bilgilere ihtiyaç duyuyorsanız, aşağıdaki ipuçlarına gözatabilirsiniz. Hem kafanızdaki birçok sorunun cevabını bulabilir hem de unuttuklarınızı hatırlayabilirsiniz. Ayrıca yeni bilgiler de ilginizi çekebilir. ...

Ona iyi bakın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... MI? Acaba kolesterol oranını düşüren ilaçlar mı kullanılmalı? Yapılan araştırmalar, bu ilaçların kandaki kolesterol miktarını önemli ölçüde düşürdüğünü gösteriyor. Fakat doktorlar, hastalarına çok zorunlu kalmadıkça bu ilaçları tavsiye etmiyorlar. Kolesterol ...

Hafta sonunda zayıflayın
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

Cuma gecesi:   Zayıflamak isteyip, istemediğinize karar vermelisiniz ve mantıklı bir hedefiniz olmalı. Bu gece, programınıza bunu düşünmekle başlayın. Mümkünse hafta arası yediklerinizi kaydedin ve inceleyin. Özellikle hafta arası aşağıdaki basit kurallara ...

Vücudunuzu yenileyin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... getirin. Yürüyün, yüzün, hareket edin. Sıkıldığınız anda on dakika ara verin. Gözlerinizi kapayın, derin nefes alın. Mümkünse açık havaya çıkın. Sabahları soğuk duş yapmak, kan dolaşımınızı hızlandırıyor. Beş dakika kaliteli nefes alın. Bunun anlamı ...

Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Bugüne kadar yağlar hakkında hep olumsuz yazılar yazıldı. Örneğin doymuş yağların tehlikesi her fırsatta doktorlar tarafından tekrarlanıyor. Ancak bu arada yağların yararları unutuluyor. Faydalı olanlar, riskleri ve hangi hastalıklardan korudukları aşağıdaki ...

Ayaklar fora
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... için kullanılan yağların başında geliyor. Bu yağ küründen sonra ayaklar 45 dakika sonra yeniden canlanıyor. Ayaktan mis gibi koku yayılmaya başlıyor.   İşte bu bakımlı ayakları en güzel teşhir eden ayakkabı ise sandallar.     AYAK NOTLARI   Haftada ...

Kalbinize sahip çıkın!
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... habercileridir. Tıp uzmanları, kadınların kalp krizi geçirdiklerini anlamakta güçlük çektiklerini belirtiyorlar. Kadınlarda kalp sorunlarını erken dönemlerde saptamak çok güç oluyor. Sigara tiryakisi kadınların sayısındaki artış, kadınlarda kalp hastalıkları ...