başka
... fazla kooperatif 300 bin ton kadar yağın pazarlanmasında ortak bir grup oluşturmaya karar verdi. Bu miktar İspanyol üretiminin yaklaşık yüzde 30'unu oluşturuyordu. Faeca Başkanı Cristobal Gallego, izlenecek yolun belirlendiğini, zeytinyağı üreticilerinin ...
İzmirde ‘Vinoline 2009 Zeytin, Zeytinyağı, Şarap ve Teknolojileri Fuarı’ altıncı kez açıldı. Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Başkanı Jamal Al Batsh, sektörde dünya beşincisi Türkiye’nin 1998 yılında ayrıldığı Konsey’e geri döneceği için memnun ...
Bu yıl zeytin bol olmayacak
(Zeytinyağı/Haberler)
... Başkanı Aydoğan Okur, gazetecilere yaptığı açıklamada, Türkiye'de ilk kez 1972 yılında Muğla'nın Milas ilçesinde görülen kuruma hastalığının 2007 yılında Saruhanlı'da da görülmeye başladığını öne sürerek, hastalığın farklı bölgelerdeki ağaçlarda da etkisini ...
Cildinize kış dopingi
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
Kış geldiğinde, içgüdülerimiz vücut ısımızı arttırmamızı söyler. Fakat bu ısı başka problemlerin doğmasına neden olur. Dışarıdaki soğuk havanın yanı sıra vücut ısımızın artması cildimizin kurumasına neden olur. Öte yandan hava sıcaklığı düşerken nem de ...
Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... işlenmemiş buğday unu (kepekli) tercih edin. Köfte-pilavdan başka yemek yemeyen çocuklarınıza bamya, fasulye, salata, meyve yemesini öğretin. Çocuklarınızı fast food - hamburgerden uzak tutun. Bel ölçünüze dikkat edin! Yağların karın çevresinde toplanmasının ...
Dünyayı sarsan ekonomik mali kriz nedeniyle bir çok sektörde ihracat durma noktasına gelirken zeytinyağı sektörü ihracatını yüzde 28 artırdı. Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Mustafa Tan, zeytincilikteki olumlu gelişmelerin sevindirici ...
Manisa'nın Kırkağaç ilçesinin Ziraat Odası Başkanı Süleyman Boğaz, yabani orman bitkisi kabul edilen zeytinin, önemli bir geçim kaynağı olduğunu belirterek, bu ürünün ''yağlı tohum ve endüstri bitkileri statüsüne alınması'' için yasa değişikliği yapılmasını ...
... tuttuğunu vurgulayan TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, bu yıl dünya çapında üretim artışı veya talep gerilemesi olmamasına rağmen fiyatların gerilediğini söyledi. İspanya'da üreticinin fiyat düşüşlerine ve sanayideki kartelleşmeye ...
TARİŞ Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, zeytinyağında dünya fiyatlarının son 10 yılın en düşük seviyelerinde olduğunu, buna rağmen kur avantajı nedeniyle ihracatta iyi bir yıl geçirmeyi beklediklerini söyledi. Çetin, Türkiye'de bu yıl ...
Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... zengin bir besin maddesidir. Zeytinyağının kalp-damar sistemini koruyucu etkisi sadece HDL (yüksek yoğunluklu lipoprotein) ile sınırlı değil, yapılan araştırmalar başka mekanizmaların da etkili olduğunu gösteriyor. Bu araştırmalar özellikle Girit ve ...
Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
... damarları tıkayan başka maddelerin birikmelerini önler. Sarmısak Sarmısak, kandaki kolesterol oranını düşürür. Kan pıhtılarının damarları tıkamasını engeller. Araştırmacılara göre her gün bir diş sarmısak yemek, kalbi korumak için yeterli. Greyfurt ...
Kahvaltı Kurabiyesi
(Yemek Tarifleri/Hamur işleri)
Malzemeler � 2 çay fincanı Un � 1 çay kaşığı tuz � 2/3 çay fincanı süt � 4 yemek kaşığı zeytinyağı � 1/2 paket kabartma tozu Yapılışı Orta büyüklükte bir kapta unu, kabartma tozunu ve tuzu karıştırın. Başka bir kabın içine ...
Terbiyeli Kereviz Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)
... ekleyip karıştırın. Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtıp unu ilave edin. Un pembeleşmeye başladığında sütü azar azar ve sürekli karıştırarak ilave edin. Sebzeli karışım, tuz ve muskatı ekleyin.Arada bir karıştırarak 5 dakika daha pişirin. Servis kâselerine ...
Ona iyi bakın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
...  Kadınlar için bir başka tehlike de kanda bulunan ve homositen adı verilen bir amino asitin çok fazla miktarda bulunmasıyla ortaya çıkıyor. Bu amino asidin çok fazla miktarda bulunması, kadınlarda felç olasılığını büyük ölçüde artırıyor. Bol bol B6, ...
Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)
...  Amerikan Doktorlar Birliği'nin yayınladığı dergide ise sıvı yağlara dayalı beslenme rejimlerinin inme riskini azalttığı gösteren araştırmalar yer aldı. 61 bin İsveçli kadınla yapılan bir başka çalışmada ise sıvı yağların meme kanseri riskini yarı yarıya ...
... Yönetim Kurulu Başkanı Refi Taviloğlu, ekonomik sıkıntılarla boğuşan zeytin üreticisinin sezonun başında soluğu Marmarabirlik'te aldığını belirterek "22 günde 31 bin ton zeytin alımı yaptık. Sezon normalde 15 Ocak'ta kapanır, bu bir rekor" dedi. Taviloğlu, ...
... ayçiçeği ya da aspir yağının karıştırıldığından şüphelenirim. Bu değişiklik üç beş kişinin teklifi ile olamaz" dedi. Zeytindostu Derneği Başkan Yardımcısı Mustafa Alhat, zeytinyağında yaşanan sorunun bölgesel olduğuna dikkat çekerek, "Bir bölge için ...
Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)
... sürerse daha az yağ çıkar ve zeytin hamurundan başka tadların yağa karışması riski doğar. Ayrıca, hava ile daha fazla temas edeceğinden, yağın kalitesini etkileyebilecek serbest radikaller de açığa çıkar. Modern sistemlerde, yoğurma işlemi için, oksitlenmeyi ...
Doğal yollarla güzelleşin
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... nedenlerinden biri olarak gösterilen serbest radikaller üzerinde etkili. Kırmızı üzüm de gerginleştirici ve hücre yenileyici özelliklerinden dolayı kozmetikçilerin tercihleri arasında yer alıyor. Cilt yenilenmesinde etkili bir başka besin maddesi de ...
Altı ipucuyla gelen güzellik!
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)
... işe yarayacak bazı öneriler: Bir muzu iyice ezin. Bir çay kaşığı bademyağıyla karıştırıp saçınızın diplerinden başlayarak uygulayın. 20 dakika beklettikten sonra durulayın. Bir başka öneri ise şöyle; 1 yumurtayı, 1 çorba kaşığı sirkeyi, 2 çorba kaşığı ...
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, ekonomik krizin zeytinyağı sektörünü de olumsuz etkilediğini, alım gücü daralan tüketicinin daha ucuz olan alternatif yağlara yöneldiğini, hükümetin zeytin üreticisine destek vermesi gerektiğini ...
Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)
... aile adıyla üretim yapan başka firmalar da var. Kürşat Tarım, Mehmet Cömert, Ömer Faruk Kantarcı, Hasan ve Hakan Gülören, Mustafa Kürşat, A. Selim Kantarcı, Ahmet Sucu, Fırat Sokol bazıları. Geçen pazar Ayvalık’ta zeytinliklerde erken hasadı izledik. ...
Zeytinyağı bu yıl bol
(Zeytinyağı/Haberler)
Ayvalık Ticaret Odası, Türk Patent Enstitüsü’nden “Ayvalık Zeytinyağı” coğrafi işaretini aldı. Uygulamaya başladı. Ayvalık Ticaret Odası Başkanı Rahmi Geçer diyor ki, “Coğrafi işaretin çoğalması, yöresel kaliteyi yükseltecek ve standartların oluşmasını ...
... Nalbant, “Buradan bütün dünyaya, birlik ve beraberlik sağlamak için, güzel zeytin dalımızı uzatıyoruz” dedi. Ayvalık’ın CHP’li Belediye Başkanı Hasan Bülent Türközen de zeytinyağı denilince akla ilk Ayvalık’ın geldiğini vurgulayarak şunları söyledi: “Sağlıklı ...
Tariş Zeytin ve Zeytinyağı Birliği Başkanı Cahit Çetin, yeni sezonla ilgili değerlendirmelerde bulundu. Çetin, bu yıl 160 bin tona yakın zeytinyağı rekoltesi beklendiğini, yağmurun da etkisiyle ürün kalitesinin oldukça iyi olduğunu söyledi. Bu sene dünyadaki ...
İzmir Ticaret Borsası (İTB) koordinatörlüğünde İzmir Ticaret Odası, Ege İhracatçı Birlikleri ve Tariş’in de katılımıyla, zeytinyağında 159 bin 366 ton, sofralık zeytinde 227 bin 633 ton olarak belirlendi. İTB Başkanı Aydın Kesen, geçen yılın zeytinyağı ...
Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)
... kâh küçük bir yudumcuk alıyor... Ve yanındakine dönüp “Hımmmm” diyor, “Bunun asiditesi biraz ön planda. Fakat meyvemsi aromalar mükemmel!” Bir başkası ise “Çiçeksi kokular çok cazip. Ama bana damakta fazla buruk geldi” diye anlatıyor izlenimlerini. Bunların ...