Uluslararası Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi Türkiye'yi bekliyor
(Zeytinyağı/Haberler)

... ton zeytinyağı üretme kapasitemiz var. Ülkemizde hala zeytinyağını tanımayan insan var. Kişi başına tüketim 1 kilogram. Bu rakamı 6 kilograma çıkartmalıyız” dedi. Konuşmaların ardından asma dalı şeklindeki açılış kurdelesi, bağ makasıyla kesildi. Vali ...

Kalp hastalıklarından korunmanın 9 yolu
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... özellikle kalp-damar hastalığı riskini arttırdığını ve bel çevresinin kadınlarda 88, erkeklerde 102 santimi geçmemesi gerektiğini aklınızdan çıkarmayın. Fazla kilolarınızdan kurtulmaya çalışın. Bunun için öğün aralarında atıştırmalara, hızlı yemek yemeğe ...

Zeytin için statü değişikliği talebi yapıldı
(Zeytinyağı/Haberler)

... haline geldi. Zeytinin şimdiki statüsünden çıkartılıp, yağlı tohum ve endüstri bitkileri statüsüne alınması gerekiyor''dedi. Boğaz, önerilerinin kabul edilerek gerekli yasal değişikliğin yapılması halinde zeytine verilen mazot ve gübre desteğinin artacağını ...

Zeytinyağı ve faydalı kolesterol
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... adlandırılan bu lipoprotein yüksek düzeylerde olduğu taktirde, daha çok miktardaki kolesterolü dokulardan uzaklaştırarak damar sertliğinden koruyucu bir etki ortaya çıkar. Yüksek yoğunluklu lipoprotein, ya da diğer söyleniş şekliyle faydalı kolesterol ...

Kalbin sofradaki dostları
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... bir numaralı düşmanlarıdır. Yulaftaki lif kendini kolesterole bağlar ve kolesterolü vücut sisteminden dışarı çıkarır. Günde 1, 1/2 fincan yulaf yerseniz kanınızdaki kolesterol miktarı yüzde 20 oranında azalır. Zeytinyağı Doymuş yağlar yerine zeytinyağı ...

Kağıtta Palamut
(Yemek Tarifleri/Balıklar)

... ayıplayıp kafa ve kuyruklarını ayırdıktan sonra fileto çıkarınız. Yağlı kağıtları ikişer ikişer üst üste koyduktan sonra her yağlı kağıda bir adet filetoyu yerleştiriniz. Üzerine halka halka kesilmiş soğan, dilimlenmiş ve çekirdeği çıkarılmış domates, ...

Yoğurt Soslu Ve Cevizli Saray Köftesi
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)

... tavaya alıp ısıtın. Köfteleri ekleyip tavayı arada bir sallayarak kızartın. Köfteleri kevgirle alıp kâğıt havluüzerine çıkarın. Dereotlu yoğurt sos için; dereotunu temizleyip kıyın. Yoğurda dereotunu ekleyip çırpın. Köfteleri servis tabaklarına paylaştırıp ...

Domatesli Pirzola
(Yemek Tarifleri/Etli Yemekler)

... kabuğu (ince rendelenmiş) � acı kırmızı biber � tuz � karabiber Yapılışı Domateslerin kabuklarını artı şeklinde çizin. Kaynar suda 2 dakika blanşe edip soyun. Sap kısımlarını oyarak çıkartın. Domatesleri ikiye kesin ve çekirdeklerini ...

Musakka
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... Tuzlu suya koyun ve bir kenara bırakın. Domatesleri soyun, çekirdeklerini çıkardıktan sonra doğrayın. Soğan ve sarmısakları soyun, miksere koyun ve kapağını kapatın. Hızı 8 -10 arası bir konuma getirin. 10 - 20 saniye çalıştırın ve bir kenara bırakın. ...

İçbaklalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... kabaca doğrayıp, kararmaması için limon sıkılmış su dolu kaba atın. İç baklaları ayıklayın. Kaynayan suya atıp 2-3 dakika beklettikten sonra çıkarın. Her bakla tanesinin dışında kalın bir kabuk daha bulunur. Bu kabuğu parmağınızla bastırarak soyun. ...

Favalı Enginar
(Yemek Tarifleri/Sebze Yemekleri)

... pişirin. Enginarlar piştiğinde çıkarıp servis tabağına alın. Tencerenin içinde kalanları gerekirse çok az kaynamış su ekleyerek 5-10 dakika daha haşlayın. Daha sonra hepsini el blenderi ile iyice püre yapın. Hazırladığınız favayı servis tabağının içindeki ...

Biber ve Domatesli Makarna
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

...  Yapılışı Izgarada sarımsakları yakmadan pişirin. Yumuşadığı zaman çıkarıp, bir kenarda bekletin. Yıkayıp kuruladığınız biberleri, yine ızgarada her tarafları eşit kızaracak şekilde arada bir çevirerek közleyin. Dış zarları kararınca biberleri ...

Akdeniz Makarnası
(Yemek Tarifleri/Makarnalar)

Malzemeler � Beyaz Peynir � Siyah Zeytin � Domates � Sızma Zeytinyağı � Kekik � Fesleğen � Penne Makarna Yapılışı Klip şeklinde kesilmiş beyaz peynir ve domates ile çekirdekleri çıkarılıp, kesilmiş siyah zeytine; ...

Tavuklu Yaz Türlüsü
(Yemek Tarifleri/Tavuklar)

... Tuz, karabiber, kekik Yapılışı Tavuğu temizleyip derisini çıkarın. Küçük parçalara ayırın. Dolmalık biberleri temizleyip şeritler halinde doğrayın. Domatesleri rendeleyin. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarın. Sarımsakları ezin. Soğanı soyup ...

Balık Çorbası
(Yemek Tarifleri/Çorbalar)

... çekirdeklerini çıkararak ve küp şeklinde doğrayın. Ayıkladığınız sarımsağı ince ince kıyın. Limonun suyunu sıkın. Zeytinyağını bir tencerede ısıtın. Un ilave ederek 3 dakika pembeleştirin. Sarımsağı ekleyip karıştırın. Balık suyunu azar azar ekleyerek ...

Yeterince yağ tüketiyor musunuz?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... Birleşik Devletleri'nde insanlar yağları öcü gibi görmeye başladılar. Çalışmalara katılanların yüzde 13'ü hayatlarından yağı tamamen çıkardıklarını söylemişler. Giderek yağlardan uzaklaşanların sayısı da hızla artıyor. Elbette bu durum yayınlar ve doktorlar ...

Zeytinci kriz korkusuyla soluğu Marmarabirlik'te aldı
(Zeytinyağı/Haberler)

... getirme durumunda kaldı."     Depolarımıza Mercedes doldurduk Marmarabirlik'in azami 35 bin ton alım kapasitesi bulunmasına rağmen, sınırları zorladıklarını ve bu rakamı sezonun özel durumunu dikkate alarak 41 bin tona çıkardıklarını bildiren Taviloğlu, ...

Zeytinyağı zeytinden hangi yöntemlerle çıkarılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

Zeytinyağı şişeleri üzerinde yer alan etiketlerde belirtilen yağ çıkarma yöntemleri zeytinin işlenmesine göre farklılıklar gösterir. İlk ikisi soğuk-sıkım yöntemleridir. Bu yöntemlerle işlem gören zeytinyağında, zeytinde bulunan vitaminler, sağlığa yararlı ...

Zeytinyağı nasıl yapılır?
(Zeytinyağı/Merak Ettikleriniz)

... sürerse daha az yağ çıkar ve zeytin hamurundan başka tadların yağa karışması riski doğar. Ayrıca, hava ile daha fazla temas edeceğinden, yağın kalitesini etkileyebilecek serbest radikaller de açığa çıkar. Modern sistemlerde, yoğurma işlemi için, oksitlenmeyi ...

Cildi canlandıran 20 öneri
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... alnın ortasından dışa doğru, burun yanlarından alnın ortasına doğru inip çıkarak masaj yapın. Ağzınızın çevresini, yukarı doğru hareketlerle ovun. 7- Gece saat 1’den önce güzellik uykusuna yatmayı ihmal etmeyin. Bedenimiz özellikle ilk uyku saatlerinden ...

Ömrü uzatan 7 besin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... konusunda tam bir ters etki yaratıyor. ZEYTİNYAĞI Zeytinyağı kanser riskini azaltıyor. Günde 25 ml. zeytinyağı alanların idrarlarında, hücrelere zarar veren ";8oxodG"; adlı maddenin seviyesinin azaldığını ortaya çıkardı. Zeytinyağı kanserin yanı sıra ...

Yanlış diyet saç döküyor
(Zeytinyağı/Güzellik Sırları)

... güneş ışığına ve deniz suyuna maruz kalmaması gerekir. En azından bir şapkayla saçlar güneşten korunabilir. Denizden çıkar çıkmaz da duş almak gerekir. Yağlı saçlar her gün bir kez, kuru saçlar ise iki günde bir yıkanmalı ve muhakkak çok iyi durulanmalı. ...

Sızma zeytinyağı ile yemek pişirilir mi?
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

Sızma zeytinyağını ısıtmanın iyi olup olmadığını değerlendirirken göz önüne alınacak ana noktalardan birisi yağın duman çıkarma noktasıdır. Duman çıkarma noktası ısınan yağdan gözle görünür gazlı buhar çıktığı derecedir. Bu genellikle yağın dekompozisyonunun ...

Şeker hastası olmak istemiyorsanız kilo verin
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... kilo kaybının ne kadar önemli bir gelişme olduğu daha net ortaya çıkar. Diyabetli beslenmesinde önemli ipuçları: Şekerli içecek ve tatlı tüketiminizi azaltın, şeker içeriği az olan besinleri tercih edin.  Vücut ağırlığınızı dengede tutun, fiziksel ...

Şimdi moda erken hasat zeytinyağı
(Zeytinyağı/Haberler)

... 1 kg yağ çıkar. Olgun toplanan zeytinin 4 kg’ı 1 kg yağ verir. Bu nedenle erken hasat zeytinyağının maliyeti ve fiyatı yüksektir.” Erken hasadın özelliği bilinmiyor ama, mantıken, olgunlaşmış, olgunluk dönemini tamamlamış bir zeytinden elde edilen zeytinyağının ...

Şarap gibi zeytinyağları!
(Zeytinyağı/Haberler)

... İkinci adım, bu yağlarla onların farklılığını ortaya çıkarabilecek yemekler hazırlamaktı. Haftalar süren çalışmalardan sonra, yedi ayrı tabaktan oluşan bir ziyafet kurgulandı. Ve haziranın 7’si akşamı tadıldı... Zeytinyağı dondurması! Yemekten önce, ...

Kanser olmayı beklemeyin, tedbir alın
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... hayvanlarının derisini yemeyin. - Beyaz un, şeker ve tuzu hayatınızdan çıkarın. - Daima bebe şampuanı, defne sabunu ve saf sabun kullanın. Oda spreyi, ter önleyici koltuk altı kremi, deodorant kullanmayın. Organik denilen saç boyaları bile kanserojendir, ...

Ömür uzatan Akdeniz Diyeti
(Zeytinyağı/Sağlıklı Yaşam)

... zengin, olan Akdeniz diyetinin kişileri hastalıklara karşı korumada büyük rol oynadığını ve Akdeniz diyeti ile beslenenlerin daha uzun yaşadığını ortaya çıkardı. Daha önce The British Journal of Canser’de yayımlanan bir araştırma Akdeniz diyetinin kansere ...